PITSA FANIT

[papu]

Myös hyviä extratäytteitä pizzaan suolakurkut ja miedot pepperonit 

Miks mä en oo tajunnu tätä ennen

Nummiksessa en oo tosiaan varmaan muutamaan vuoteen käyny. Pitäneekin nyt siis hyvällä syyllä käydä tarkistamassa tilukset ensitilassa

[mirosol]

Käy! Ja anna arvio pohjasta, kun minä en osaa sitä niiden pohjaa paremmin selittää. Se siis sellainen jotenkin kiinteämpi ja keskipaksu.

[mögälix]

Martissa, onk se Pizzaline?, siel in ainakin ollut hyvä salaattipöytä. Tosin tästä on tovi, kun viimeksi käynyt.

[Puuha peten lippa lakki]

Maistoin eilen Toimiston pitsaa ja tiedän mikä on ohut pohja. Oli muutenki helevetin hyvä.

[Kirsi]

Tein tänään pizzaa maanantain lohturuuaks, täytteinä oli mitä kaapista löytyy. Ihan jees tuli, mut pohja oli ehkä vähän liian paksu, ei riitä hermot sen ohueks kaulimiseen mulla. Täytteinä oli soijarouhe, sipuli, ak.tomaatti, oliivi ja vegejuusto.

[mirosol]

Mitä teit rouheelle ennen päällystämistä? Ja millähän kotipohjasta sais edes siedettävän...

[Puuha peten lippa lakki]

Eihän pitsapohjan tekeminen oo edes vaikeeta! Vitusti jauhoja, vähän vettä ja öljyä, suolaa ja leivinjauhetta ja täts it. Sit kaulii vaan perkeleesti ja jauhoja joka paikkaan nii ei tartu joka paikkaan.

Kapr opetti myös semmosen tempun, että paistaa pannulla ensin hetken ja viskoo täytteet siinä päälle ja lopuks vasta uunissa pyörähtämään. Toimii! Toki sit voi jotain pitsakivijuttuja ruveta harrastaan jos useemmin kotona jaksaa tehä.

[mirosol]

Joo siis kai ny jokainen osaa kaulian tollasen perustouhun - mikä on sit just taas sitä kotikamaa ku aina. Vinkkausta parempaa olin hakemassa.

[Puuha peten lippa lakki]

Tykkäät ilmeisesti jostain maailman ohuimmista pohjista? Tai sit en tiiä vaan mitä meinaat mutta kyllä mää ainakin saan kaulittua ihan hyvän pohjan, eikä oo semmosta sormen paksusta mitä mummolassa tarjottiin.

[mirosol]

Plääh. Taas tyssää siihen, etten osaa selittää. Kotona tehdyt pohjat nyt vaan on auttamatta paskempia kuin heikoimmatkaan pitseriapohjat. Kysymys oli siitä, että tietääkö joku tavan millä kotona saisi edes etäisesti "oikeita" muistuttavan pohjan?

Tuo pannulle ensin ja sitten uuniin vois olla kokeilemisen arvoinen.

[Puuha peten lippa lakki]

Joo sillä ainaki tulee enemmän semmonen pitseriamainen pohja! Mut on kyl semmosia pullataikinoita tullu känkkylöissäki vastaan, että voi veljet.

[mögälix]

Tänään. Kotona tehtiin. Pohjassa: ruis- ja vehnäjauhoja. Päällä: Tomaattisoosi (sis sipuli, valkosipuli, mausteita), pinaatti, maissi, härkis (tex mex maku, oli lähikaupassa lapputuotteena) ja "juusto" (oluthiivahiutale+kaurakerma). Hyvää oli.

[mirosol]

Ah! Kaurakerma+hiivahiutale! Toi on multa kokeilematta.

Mites noi pitsaleipäset? Mikä on teidän mukaan paras leipä käytettäväksi? Ite suosin tota sinistä Reilua. Isohkot siivut ja tarpeeks vähän mitään makua tai sisältöä...

[mirosol]

Ja hitto. Käytiin tänään kokeilemassa sitä tikkitakkii. 6/5. Yks parhaista pitsoista hintaluokassaan.

[ruumis]

Tänään aion tehä pitsaa hemmetti. Puuha peten lippis, pitäiskö duunaa vaiks porukalla pitsaa ku ollaan iltapäivän hommat hoidettu?